Edward Whittaker är utbildad vid Chelsea School of Art (1970–1973) och The Slade School of Fine Art i London (1973–1975). Under början av 1990-talet återvände han till akademin och tog en MA vid Goldsmiths College, University of London, en period som kom att bli central för utvecklingen av hans konstnärliga forskning kring måleri, rum och materialitet. År 2012 disputerade han vid University of East London med en PhD inom konstnärlig praktik och forskning.
Whittaker har under flera decennier ställt ut på etablerade institutioner och gallerier i Storbritannien, däribland Whitechapel Gallery, ICA London, Royal Academy, The Whitworth Gallery i Manchester och Walker Art Gallery i Liverpool. Hans arbete har även visats internationellt i Europa och Sverige.
Parallellt med sin konstnärliga praktik har han varit verksam som forskare och lärare. Han undervisade under 25 år vid Bath Spa University och senare vid University of East London mellan 2001 och 2017. Hans texter och publikationer, bland annat From Nonsite to Celebration Park (Anthony Rowe, 2008) och Painting with Architecture in Mind (Wunderkammer Press, 2011), har varit betydelsefulla för hans undersökningar av relationen mellan måleri, arkitektur och rumslig perception.
Sedan fem år tillbaka är Edward Whittaker verksam konstnär i Sverige, efter att ha etablerat en studio i Räpplinge på Öland. Idag bor och verkar han i Bergkvara i Torsås kommun.
Om sitt arbete säger han:
“Mitt arbete är att testa möjligheten för ett målarrum i både generella och specifika termer.”
Bland senare utställningar märks Sydosten på Kalmar Konstmuseum (2017), Nordic Salon på Dunkers Kulturhus (2021), Intersections på Artwork Factory i Västerås (2022), When Abstract Becomes Real på BCCAR i Borgholm (2022) samt Sydosten United på Kalmar Konstmuseum (2023).